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Pomodori


Provenienza:

Mesi: Agosto Giugno Luglio
Stagione: Estate Primavera

Il Solanum Lycopersicum, il Pomodoro, è una pianta delle Solanacee, strisciante, originaria delle Americhe, ma penetrata a fondo e con assoluto successo nella cucina Italiana a partire dal ‘500, divenendone addirittura il simbolo.

Esistono numerose varietà di pomodori, classificabili in base a forma e colore, che varia dal verde al rosso intenso. La forma originaria e spontanea di questa pianta sembra essere stata il Lycopersicum cerasiforme, ovvero il ciliegino.