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La Fragola è una pianta erbacea delle Rosacee, con stoloni sottili, foglie composte e falso frutto tondo o allungato di colore rossastro, punteggiato di peli e polposo. Spontanea in Italia come in altri paesi, è nota sin dai tempi antichi e raccolta e consumata come frutto.

Le specie coltivate non sono che varietà selezionate della fragola di bosco; le più note sono la nostrana rossella (colore rosso intenso), la tedesca regina, l’olandese gorella (a cuore), le americane belrubi (allungata) e pocahontas (tonda).