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albicocca

Albicocche



Provenienza:
Giu – Ago (CN)
Lug – Ago (Francia)

Mesi: Agosto Giugno Luglio
Stagione: Estate Primavera

L’Albicocca è il frutto del Prunus Armeniaca, un albero della famiglia delle Rosacee, originario dell’asia (ai confini con la Russia) ed introdotta nel bacino del Mediterraneo già in epoca Romana, dove ne fu diffusa e consolidata la coltivazione grazie agli arabi, cui deve anche il nome (dall’arabo Al-barquq).

L’albicocco allo stato selvatico può raggiungere considerevoli altezze (fino a 13 m), ha fiori rosa, simili a quelli dei suoi parenti ciliegio, pruno e pesco e fruttifica regolarmente nel periodo estivo (da giugno ad agosto).
Il frutto (drupa) dell’albicocco ha colori che variano dal giallo uovo, fino all’arancio intenso, talvolta punteggiato di rosso, e una buccia leggermente vellutata.